260'000 Kopfsalate, 520'000 Eisbergsalate, 500'000 Kilogramm Chicorée – so viel Salat wird bei Gamper pro Jahr produziert. In den Migros-Filialen der Genossenschaft Migros Ostschweiz werden folgende Produkte von Gamper angeboten: Kopfsalat grün, Chicorée, Chicorée rot, Cicorino Rosso, Eichblatt rot, Eisberg, Blumenkohl, Broccoli, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Lauch, Nüsslisalat, Rhabarbern, Romanesco, Rosenkohl, Stangenlauch, Wirz und Zucchetti – am beliebtesten sind bei der Migros-Kundschaft der Eisberg-Salat sowie der Chicorée.

Eines der Aushängeschilder ist dabei die Diva unter den Salaten, der Chicorée. Seit fünf Jahren wird er bei Gamper auch in Bio produziert. Zuvor gab es diese Delikatesse nur aus den Niederlanden, nun also auch aus dem kleinen Dorf im Kanton Thurgau - wo es ganz offensichtlich auch Diven mit einem zartbitteren, verführerischen Geschmack gibt. Die Nachfrage steigt stetig, was nicht nur die Verantwortlichen bei Gamper, sondern auch die Migros freut. Ob Kopfsalat, Chicorée, Eichblatt oder Eisberg – diese AdR-Salate werden in der Region produziert, wie auch Blumenkohl, Broccoli, Fenchel, Gurken & Co.. Aus der Region, für die Region, wie es im Bilderbuch steht.

www.gampergemuese.ch